日: 2007年12月25日

いつものっていうくらい作っているチョコケーキ。いつもはcallebautのセミスイート3815を使ってたんだけど、今回はノワールコレクションのパプアニューギニアを使ってみました。

callebautを使うとこっくり濃厚のチョコ食べてる感じのケーキだったんだけど、同じレシピなのにノワールはあっさりさっぱりでしっとりなのに軽い感じ。